酒店厨房设备，食堂厨房设备，饭堂厨房设备，双头双尾小炒炉，双头单尾炒炉，运水烟罩

        深圳市佳德利厨房设备用品有限公司多年专注承接商用厨房工程设计、生产、安装、售后服务一体化。热烈欢迎来电咨询：阮生：13544117319

        控制箱分座地式和挂墙式，可根据客户的需求订造。广泛使用于酒店宾馆、酒楼食肆、商场超市、餐厅饭堂等有厨房的区域。

运水烟罩主循环

1、连好外接水源，插上电源，按使用方法加化油剂，水箱全自动满水。

2、打开控制系统电源开关，水泵开始工作。

3、水泵抽吸水箱中的水及化油剂经止回阀进入运水烟罩，循环开始。

4、从运水烟罩回来的水进入水箱，部分水连烟油经溢流管排出，其余经主过滤网重新被水泵吸入。

循环换水

水循环系统的水循环设定为每50分钟为一个循环，一个循环结束时，加清水的电磁阀会自动打开,给系统补充清水，补充时间设定为2分钟，,原有污水会经溢流管排出水系统外，之后开始添加化油剂。

添加化油剂

加化油剂按时间设定，每循环加化油剂的电磁阀会打开4秒钟，由水泵吸入约100克的化油剂，化油剂的给定时间为每一个大循环的开始，即刚加过清水。当化油剂用完时，控制面板亮灯指示，蜂鸣器响。

超温保护

当系统循环水温过高时（一般调定超温温控温度55℃），系统自动断电。同时控制面板亮灯指示系统超温。

压力调整

1、当系统压力过高时，可用闸阀1调整回流量，平衡系统压力。

2、当系统工作压力不足时，可用闸阀2调整外接水源的进入量，补充系统水流量的不足。

缺水保护

当水箱水位低于设定的水位时，缺水感应探头会感应到系统缺水发出报警声。

欠压保护

当外接水源低于0.05MPa时，欠压感应器会感应到，自动关闭系统循环。

运水烟罩油烟净化原理

1、循环水进入运水烟罩进水管经喷头喷入烟罩内，由于喷头的设计比较独特，使水流呈扇形雾状喷出，且覆盖的面积也比较宽阔，不会出现水雾死角区。部分体积较大的水珠，经反射板反弹，可再雾化。

2、油烟或炉烟由于系统的强制抽风，在往上流动的过程中与雾水交叉混合，此时由于风速不高，加入化油剂的水雾最大限度地与油烟混合并产生皂化反应，对油烟起净化分离作用，油及气味全随水而去。 

3、穿过雾水区的水气混合体在气水分离扇的旋转作用下，气体被抽风系统的风机抽走，水又流回水循环系统。 

4、与油烟相遇过的雾水打在托水板上流回水槽，由水槽进入控制系统。

运水烟罩保护与维护：

1、经常检查控制箱内有无化油剂，应及时补充，无化油剂时会堵塞管道。 

2、每天使用完毕必须待控制箱内之污水放清，并清洗运水箱，清洗过滤器，确保箱内清洁。 

3、每月检查清洗运水烟罩及管道，检查喷水咀有否被堵塞，及时疏通。 

4、每月清洗离心分水扇卫生，检查分水扇是否转动灵活。 

5、当控制箱发出警报故障或缺水，缺化油剂时应及时处理，以免损坏控制系统。 

6、以上保养望用户能自觉维护，如用户不及时保养造成损坏，由用户自行负责。