深圳厨具-后厨百搭-工作台的选择

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      工作台在厨房设备中也是必不可少的，可配合不同使用的要求，像一些酒店厨房设备配置中会大量用到不锈钢工作台，目前工作台形式很多，不同区域、不同功能其制作方法、结构、工艺也不一样。一般选择的时候该怎样选择呢？

      深圳市佳德利厨具有限公司答：

       由于一些厨房空间比较紧张，多数会用到双层或是多层的工作台，除了上面的工作面之外，下面还能放置一些锅碗瓢盆桶等物件。下层无论是平板的或者是格栅的其实影响不大，要是选择格栅的话尽量选择格栅紧密一点的，如果格栅稀疏，那么就不太好放置东西，层数可以根据自己的需要定制，比如一些餐厅粗加工间中，下层常用来搁放菜盆等类，那样就可以选用三层工作台多存放一点东西。

      在一些酒店厨房设备功能间里，如面点间，工作需要用到大量小工具，像擀面杖、蛋挞模具、披萨刀……这样就要增加一些独立的储物空间来存放这些物件，多加几个抽屉和隔板是个不错的选择。

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