厨房设备-扛把子的电半平半坑扒炉
下面介绍一款西餐和街头小吃扛把子的厨房设备--电半平半坑扒炉。说到电半平半坑扒炉它主要是用于油煎各种食物，比如说西餐中的牛排，香肠，鸡蛋，汉堡肉饼等都是出自它的“手”。电半平半坑扒炉卫生，安全，快捷，操作简单，外观美观。是对于喜欢做西点人士或者开西餐店者的必备厨房厨具用品之一，电半平半坑扒炉也适用于饭店、小吃店等等地方，可以说它绝对是一款良心厨房厨具用品制作。
电半平半坑扒炉分燃气和电热这两种，跟普通的平扒炉相比来说电半平半坑扒炉的区别主要在于：普通平扒主要用在西式牛排、煎鸡蛋、海鲜炒面等烹饪上面的制作；而电半平半坑扒炉主要针对特殊烹饪效果上，那么是选择是该选择平扒或者坑扒主要是看食材本身、还有食客要求以及厨师对于这两种扒炉烹饪特性的驾驭能力。
电半平半坑扒炉，现在也高频率的出现在人们的视野中了，不再是西餐厅的“秘密”，电半平半坑扒炉厨房厨具用品也可以称之为韩式电扒炉、日本铁板烧、法式铁板烧，主要用于油煎各种食物，如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼煎饼等；也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、铁板炒饭等。它不仅用于西餐厅还可用于小吃排档、客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所摆设摊点。我们在街上常见的很多美味小吃都是使用电半平半坑扒炉来制作的，比如手抓饼、铁板烧鱿鱼、孜然土豆条，铁板炒饭等等。哇，是不是光看着这些小吃的名字就忍不住流口水了呢。这款产品绝对可以算上厨房厨具用品中一机多用的设备，小吃界的扛把子了。
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